L’olio extravergine d’oliva compie 60 anni e questo è tutto quello che devi sapere sul più buono dei grassi





Non chiamiamolo semplice “condimento”: l’ olio è un alimento al 100%. Elisir di benessere la cui origine si perde nella notte dei tempi, l’ olio evo – acronimo che indica l’ olio extra vergine ottenuto dalla sola spremitura delle olive – è uno dei capisaldi del regime alimentare più sano che c’è, la nostra classica dieta mediterranea. Ma la notizia è che nel 2020 l’ olio extra vergine d’oliva compie 60 anni.

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Pubblicato il: 10 Febbraio 2020

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