Non compro mai quelli gia’ fatti..preferisco farli da me…iniziando col macinare la carnecol mio Ken!!INGREDIENTI:x4 hamburger500g macinato manzo magro1 cipolla bianca grattugiataprezzemolo tritatoun cucchiaino zenzero in polvereun cucchiaino curcumaun pizzico,sale e pepePROCEDIMENTOimpastare il tutto velocemente e prepare con uno stampino (Tupperware) apposito per hamburgerche cuoceremo su una piastra bollente pochi minuti x lato!!Deciderete poi voi quanto cotti vi piacciono!!PER le SCAROLE Stufate2 fasci di scarole,pulite,lavate e scottate in acqua salata bollente,scolate e stufate in padella,con olio,aglio ,olive nere,capperi ed un pizzico di sale!!
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