Di seguito proponiamo l’intervista fatta alla Dottoressa Gloria Barraco , di origini marsalesi, che ci racconta il suo libro “Matricole a tavola” edito dalla casa editrice Ultra . Questo testo è, come ci spiega l’autrice, la prima guida alimentare, rivolta ai giovani, che persegue l’intento di renderli i consumatori consapevoli del domani. Affronta inoltre il delicato tema dei disturbi del comportamento alimentare, promuovendo l’importanza di un rapporto sereno con il cibo.
Per leggere il resto dell’articolo devi collegarti direttamente sul sito della fonte:
