L’ultimo disegno di legge depositato, il settemilanovecentoventiduesimo (7922°) di questa legislatura, è in materia di produzione e vendita del pane. In sedici articoli e 17.695 caratteri (più di dodici volte la lunghezza di questa rubrica) si stabiliscono le differenze fra pane, pane fresco, pane di giornata, pane di pasta madre, pane parzialmente cotto, pane surgelato e poi si definisce il lievito («un organismo unicellulare, tassonomicamente appartenente, non limitatamente, alla specie Saccharomyces cerevisiae…») e lo si distingue fra lievito fresco, compatto, liquido, secco e così via. È severamente vietato fare una cosa o quell’altra, non abbiamo ben capito. Ogni giorno – diceva un’inchiesta del Sole24Ore di un paio d’anni fa – vengono prodotte ventuno pagine di nuove leggi. Soltanto quelle del 2014 impegnavano 14.2 milioni di caratteri (oltre il quadruplo di Guerra e Pace). A oggi non sappiamo quante leggi regolino la nostra vita, 150 o 160 mila.
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