Aprire un ristorante: costruzione del business plan





Aprire un ristorante: come realizzare un business plan vincente? come determinare i finanziamenti necessari all’avvio e come determinare il food cost appropriato? Tutte le info in questo contributo.  L’obiettivo di questo contributo è quella di essere di aiuto per tutti coloro che vorrebbero realizzare l’idea di aprire un ristorante, ma non sanno come fare e soprattutto non sono in grado di capire se la loro idea è realmente fattibile. Oggi, infatti, molte idee imprenditoriali naufragano dopo poco tempo, in quanto spesso sono frutto esclusivamente del momento. Nascono per sfruttare un’occasione capitata in momento particolare, per sfruttare incentivi statali o particolari agevolazioni fiscali, senza alcuna visione di lungo periodo.

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Pubblicato il: 22 Giugno 2016

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