A Bangkok c’è uno stufato che cuoce da 45 anni!





Se la cosa più estrema che riuscite a immaginare è la cucina degli avanzi, ovvero come trasformare gli scarti del giorno prima in buonissime frittate, zuppe o polpette, non avete visto niente. In Thailandia, a Bangkok, nel ristorante Wattana Panich , esiste la cucina infinita, il piatto eterno, la pentola che non smette mai di bollire: si tratta di uno stufato, con una lunga storia . Una delle specialità , nonché piatto tipico della capitale della Thailandia, è infatti il neua tune , una sorta di spezzatino di carni miste e verdure.

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Pubblicato il: 12 Febbraio 2020

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